盐亭:牢抓“三项核查” 助力西陵镇食品安全示范镇创建

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作者: 金沙贵宾会员0029|来源: http://www.yucing.net|栏目:金沙贵宾会员0029

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  盐亭县西陵镇第二批“食品安全示范镇创建”验收在即,确保此次创建验收成功,近期,盐亭市场监管局玉龙监管所积极作为,开展专项检查助力西陵镇镇政府有序推进创建工作。

  在县市食安办统一组织、领导下,玉龙所执法人员按照“四个最严”要求,坚持“高标准”、“严要求”的原则,对标对表仔细核查。一是核查经营单位是否持证持照及亮证亮照经营,食品从业人员是否办理有效健康证;二是核查经营者是否履行进货查验制度,做好食品的索证索票及台账登记,食品摆放及分区是否规范,食品是否涨袋漏袋、过期变质等;三是核查经营场所卫生及三防是否达标,餐饮服务单位是否生熟混放,是否做好日常消毒、猪肉来源及泔水去向的台账登记等。检查中执法人员鼓励经营者要发挥示范引领作用,以点带面,促进创建工作提质升级。

  截至目前,出动执法人员84人次,检查、规范西陵镇辖区食品经营单位51家、餐饮服务单位44家,食品生产企业2家。

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